I_02

Prezentowana koncepcja to budynek uzupełniający zabytkowy folwark na Dolnym Śląsku. Praca przy historycznej zabudowie to zawsze temat trudny i pełen wyzwań. Ponadto, w przypadku winiarni priorytetem jest konieczność dostosowania budynku i otoczenia do rygorystycznych zasad produkcji.

W układzie funkcjonalnym, prócz decyzji lokalizujących w obiektach poszczególne funkcje – produkcyjne oraz związane z enoturystyką, istotne było też łatwe w obsłudze i estetyczne rozplanowanie instalacji koniecznych do produkcji wina na dużą (jak na Polskie uwarunkowania) skalę.

Estetycznie budynek miał za zadanie uzupełnić historyczną zabudowę prezentując w pełni współczesną i utylitarną jakość architektury.

Zdecydowaliśmy się na umiar w kolorze i materiałach, prócz betonu i szkła charakterystycznym elementem elewacji są gabiony wypełnione kamieniem z pobliskich terenów